Loại “rau quê” đang được nhắc đến này chính là cải cúc, còn gọi là rau cúc hay rau tần ô. Nó không chỉ có hương vị đặc trưng hấp dẫn mà còn rất giàu dinh dưỡng. Cải cúc chứa nhiều axit amin, trong 20 axit amin cần thiết cho cơ thể con người thì nó chứa 8 loại. Loại rau này...
Theo ông Zhang Yongsheng (Trưởng Khoa Dinh dưỡng tại Bệnh viện Liên kết đầu tiên của Đại học Y Quảng Tây): Sự kết hợp giữa sữa đậu nành và gạo là rất hợp lý trên quan điểm dinh dưỡng. Gạo ít protein và lysine, trong khi đó đậu nành lại rất giàu 2 chất này. Nếu nấu gạo cùng...
Rau chân vịt hay còn gọi là rau bina, cải bó xôi, rau nhà chùa. Trong đông y được gọi là linh chi thảo, hoàng dương thảo, vạn niên tùng... thuộc họ dền. Rau chân vịt ưa khí hậu mát lạnh, ở nước ta được trồng nhiều nhất ở Đà Lạt.Một khẩu phần 100 gram (g) rau chân vịt chứa...
Đôi mắt của chúng ta được hình thành sao cho có sự điều tiết để lúc mắt nhìn rõ vật ở khoảng cách xa thì ngay lập tức mắt cũng sẽ thấy vật ở khoảng cách gần. Sự điều tiết này xảy ra nhuần nhuyễn và liên tục cho đến khi chúng ta nhắm mắt. Do đó, nếu bạn làm việc kéo dài liên...
Cây tầm bóp là một loại cây mọc dại rất phổ biến ở các vùng quê của Việt Nam. Dù chỉ mọc hoang nhưng nó lại có tác dụng trị bệnh hiệu quả. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy loại “rau trường thọ” này ở vườn nhà, đất trống,... Tất cả các bộ phận của cây đều có thể được tận dụng dùng...
